Amendoim

O amendoim é um fruto seco também conhecido por alcagoita em zonas de Portugal, como o Alentejo e Algarve.

É uma planta com origem na América do Sul, nomeadamente Brasil, Paraguai, Bolívia e Argentina.

A sua utilização é muito diversificada, podendo ser comida ao natural, ou através por exemplo de manteiga de amendoins, doces saladas, etc.